1、虾清理干净，挑去虾线；

2、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁；

3、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀；

4、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟；

5、加入虾煮熟；

6、最后装盘出锅即可食用。