酱香兔头做法窍门(酱兔头怎么做好吃)

美食推荐2024-02-12 09:40:10佚名

酱香兔头做法窍门(酱兔头怎么做好吃)

1、主料:兔头。

2、辅料:豆瓣酱一大匙。

3、调料:辣椒粉两大匙、花椒粉一大匙、卤水。

4、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。

5、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。

6、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。

7、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

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